Mar 10, 2022
Hvis du vil tabe dig og holde kiloene væk, skal du inkludere pasta, kage, alkohol og is i din kost
Ja, jeg mener det faktisk i
ramme alvor, at for at du kan tabe dig og holde kiloene væk, så du
opnår det jeg betegner som et varigt vægttab, så er det meget
vigtigt at du inkluderer alt det du sikkert kender som ‘usundt’ i
din kost.
Men hvordan i alverden giver det nu mening
Gitte?
Jeg
kan godt forstå at du spørger.
Det
er også derfor at jeg har dedikeret en hel episode her af podcasten
VÆGTVINDER til netop at besvare dette spørgsmål, men lad mig lide
starte med at modficere min udtalelse.
For at du kan tabe dig og holde kiloene væk, er det
meget vigtigt at du inkluderer de fødevarer du godt kan lide i din
kost - både dem med mange kalorier og dem med
få.
Så du behøver ikke inkludere is, hvis du ikke
kan lide is og det samme gælder alkohol.
Men de fødevarer du kan lide -
de skal altså med!
Det skal de af flere
forskellige årsager, som jeg vil gå i dybden med i
dag.
Når
jeg siger, at du skal have alt det med i din kost, som du måske
førhen har fået at vide at du skal undgå, så er det fordi at vi i
dag ved at forbudsstrategier ifbm vægttab som f.eks.
Jeg
må ikke spise eksempelvis kartofler, pasta, chokolade, chips,
is,slik, sovs, kage, guldkorn, osv osv osv
De er ikke er særlig fordrende, fordi så snart noget er forbudt, så vil det igangsætte en lyst til netop denne fødevare - det stik modsatte af, hvad vi egentlig ønsker.
Det sker fordi vi i vores underbevidsthed begynder at overmonitorere for det vi har gjort forbudt.
Du kan sammenligne det lidt med
at stille en skål slik foran en femårig og så sige til
hende: ‘her stiller jeg
lige en skål slik, den må du ikke tage noget af’
Hvad vil den 5årige straks begynde at spørge
efter? Netop! Slikskålen.
Så fra at være et uinterresant
emne, fordi det ikke blev bragt frem, så fylder det pludselig det
hele.
Men
ikke nok med at en forbudsstrategi vil gøre de forbudte fødevarer
mere fristende, så vil det at du skal undvære dine favoritter også
være en motivationsdræber uden lige!
Noget af det
mine klienter igen og igen melder tilbage til mig er, at det mest
befriende ved at tabe sig hos mig e,r at de ikke føler at de skal
undvære noget. De skal ikke hele tiden gå og længes efter alt det
de ikke må og alene det er en kæmpe motivationsfaktor - de taber
sig, samtidig med at der er plads til det de hver i sær bedst kan
lide.
Prøv at tænk over det. Hvad er noget af det værste ved
de slankekure du har prøvet?
Det er garanteret alt det du hele tiden har skulle sige nej
til og styre udenom.
Og netop det at styre
udenom….
Uanset hvad det drejer sig om, så medfører det
at styre udenom ofte en grad af det vi kalder
‘undgåelsesadfærd’.
Du kender det sikkert fra smerter.
Hvis du nogensinde har prøvet at vrikke om på
ankelen f.eks. Så gør det ondt og i den kommende periode undgår du
at støtte på foden. Dette er en undgåelsesadfærd - en hjælpsom en
af slagsen.
Men
nogengange udvikler vi mennesker en uhensigtsmæssig,
livskvalitetsnedsættende og indskrænkende undgåelsesadfærd og jeg
ser det ofte i forbindelse med mad.
Jeg nævner her i flæng nogle
eksempler på undgåelsesadfærd og nogle af de typiske tanker der
foranleder
adfærden
Jeg
skal undgå hvede, for det sætter sig direkte på
maven.
Jeg skal undgå chokolade, for det
feder
Jeg skal ikke begynde at spise chips, for når jeg først
starter så kan jeg ikke stoppe
igen.
Jeg må ikke købe slik ind, for jeg kan ikke lade det
være.
Jeg kan ikke gå med min veninde på cafe for jeg ender
med at bestille kage sammen med hende
Jeg kan ikke tage med til fødselsdag, for der bliver
serveret kage og
boller.
Jeg kan ikke tage en kop kakao med flødeskum med mine
børn, for så taber jeg mig jo ikke.
Min mand er så
træls for han spiser slik lige foan
mig
Der
er altid nogen der har kage med på jobbet og jeg kan mærke at jeg
bliver både irriteret over at det er der, men også over at jeg ikke
kan spise det.
Når tanker og overbevisninger som disse får lov til at være og vokse indeni os, så kan det ikke andet end at påvirke os negativt.
Og ikke bare os selv, men også andre - f.eks. Manden eller kollegaen der har bagt kage og hvad med børnene? Det er muligt man ikke siger noget, men børn opfanger meget mere end vi tror.
Og som om det hidtil nævnte ikke
er slemt nok…
Undgåelsesadfærd øger
madstress!
Undgåelsesadfærd
har en selvfostærkende effekt - det ‘smitter’ med andre ord, så man
bliver mere og mere optaget af hvad man ikke må, ikke skal, ikke
bør i forhold til kosten og spisningen og det udvikler sig for
mange til afarter af det der hedder madstress.
Madstress har jeg behandlet flere gange her i podcasten, blandt andet episode blandt andet episode 25 og 26
Undgåelsesadfærd øger
risikoen for overspisningshandlinger
Deruover er undgåelsesadfærd med
til at forstærke forstyrrede spisemønstre og overspisningsadfærd,
for det paradoksale ved denne undgåelsesadfærd er, at selvom
adfærden måske gør at man undgår at spise torsdagskage på jobbet,
så gør man det bare noget andet på et andet
tidspunkt,
Dette bliver typisk en ukontrolleret
overspisningshandling uden rigtig nydelse men tilgengæld masser af
skam.
Så rent praktisk, i stedet for et stykke
lækkert hjemmebag med kollegaerne, så bliver det til 5 stykker
knækbrød med ost og smør om aftenen alene.
Det
er ikke altid det der sker, men jeg kan berette at det på ingen
måder er usandsynligt.
Undgåelsesadfærd kan også
blive så voldsomt at man begrænser f.eks. Mængden af sociale
sammenkomster eller arrangementer af frygt for at spise det
forkerte - eller endnu værre! Begynder at have sin egen mad med af
frygt for at spise forkert eller tage på.
Uanset hvad, så er dette ikke en sund adfæd for
nu at blive i terminologien.
For selvom der skulle være førdselsdag hver weekend, så vil du fint kunne tabe dig også selvom du smager fødselsdagskagen.
Det gør mig trist at se hvordan nogle mennesker begrænser liv og færden pga en falsk frygt for at tage på baseret på vægttabsmyter og uddaterede overbevisninger.
I det hele taget er disse former
for forbud sjældent fordrende for vægttabet og de er slet ikke
fordrende for individet - men det er ikke den historie vi bliver
fortalt vel?
Vi
får at vide, direkte eller indirekte, hvordan vi visse fødevarer er
helt horible at indtage.
Man ‘synder’ når man spiser dem.
Vi får at vide igennem forskellige slankemetoder, at vi for guds skyld ikke må stole vores egen krops signaler, men vi skal tælle, veje, måle og scanne som om en eller anden app, eller kostplan, er bedre til at fortælle dig om du skal være sulten eller mæt.
Og sidder du nu og tænker
‘Gitte jeg kan jo ikke stole på
mine signaler, jeg er sulten hele tiden!’ Så er det ‘bare’ fordi disse signaler er belvet
helt udtværet, fordi du i mange år ikke har lyttet til dem - det
kan du lære igen og det er faktisk forholdsvist simpelt - ikke let,
men simpelt.
Det har jeg hjulpet kvinder med i mange år, så de har kunne opnå et varigt vægttab og et liv uden følelsesmæssig overspisning.
Og for lige at afslutte den del af det, så skal livet da ikke leves på på undgåelsesadfærd og forbudsstrategier! Da særligt ikke når det på ingen måder er nødvendigt.
Forbud dræber
motivationen
Når
vi lever med forbud i forhold til kosten i et vægttab, så ødelægger
det motivationen og modet til at fortsætte.
Alt inden i dig vil stå på
spring for at bryde med de rigide regler - og det er en god
ting!
Det betyder nemlig bare at du er et
velfungerende menneske og inden vi går videre, skal jeg lige sige
at der, når jeg taler forbud, ikke skal inddrages de forbud du
måske har sat dig selv af medicinske årsager som f.ek.s cøliaki
eller diabetes.
Disse forbud kan nemlig ikke sammenlignes med forbud grundet vægttab.
Din hjerne kan snildt skelne
mellem de to ting.
Så kunne man fristes til at
sige ‘jamen et vægttab
kan jo også være medicinske årsager’ og der følger din hjerne, som blev udviklet for
mange hundredetusinde år siden ikke med længere.
For fra hjernens perspektiv kan der aldrig
indtages for meget eller for forkert mad - medmindre der er en
umiddelbar konsekvens, som der er ved f.eks.
Diabetes.
Din hjerne vil altid gerne have dig til at spise mere og
særligt hvis du har været igennem mange fejlslagne vægttabsforsøg
og særligt hvis du forsøger at tabe dig igennem
forbudsstrategier.
En huskeregel du med garanti har
hørt mig sige før er, ‘inden du går i gang med et
vægttab, så spørg dig selv om kan du kan følge den
metode/strategi/kur (kald det hvad du vil) du planlægger at bruge.
Kan du følge den i dag, om en uge, om en måned om 2
år”?,
Hvis
du bare er det mindste i tvivl, så skal du aldrig begynde på den,
for så vil den ende med et nederlag.
Hvis du, når du står og skal til at i gang, fyldt med opstartsmotivation og spænding ikke ved om du kan overholde metoden på sigt. Så kan du med garanti heller ikke om 5 måneder og da slet ikke to år.
Når vi taler vægttab så skal den metode hvormed du taber
dig også være den metode du følger bagefter - ellers vil det ende
som 100 gange før, hvor kiloene vender tilbage så snart kuren
sluttede.
Hvorfor kommer kiloene egentlig
tilbage efter kuren?
Det
gør de fordi du spiser mere end under kuren og det gør du primært
af to årsager:
1) Du
har levet med forbud så længe, at du bare er klar til at spise
‘almindeligt’ igen, men fordi du har måtte undvære bestemte
fødevare, så ender du med at overspise dem i perioden efter. Du har
simpelthen lidt afsavn, hvilket igangsætter
overspisning
2)
Du fik ikke ændret hverken vaner, tankemønstre eller adfærd andet
end du fulgte slavisk noget andre dikterede, hvorfor vanerne fra
før kuren lynhurtigt er tilbage på plads - præcis som de skal være,
for sådan fungerer vaner.
Med
andre ord er en kur, en kur, hvilket betyder ‘noget du gør i en
afgrænset periode’ og vægten fulgte ligeså.
Jeg garanterer dig for, at
selvom du tænker ‘jamen
Gitte, når jeg har tabt mig så skal jeg bare holde
vægten’ - at holde
vægten er ikke ‘bare’.
Hvis du taber dig på en
forbudsstrategi og så 20 kilo lettere skal til at lære at leve
hensigtsmæssigt med slik en gang imellem, hvor let tror du at det
bliver?
Jeg vil invitere til tanken
‘jeg taber mig på en måde, hvor der er plads til det hele, så jeg,
når jeg har nået min ønskevægt, kan fortsætte i min vægtereducerede
krop og liv uden at hverken gamle vaner, afsavn eller andet giver
anledning til vægtøgning’.
Det
er fuldt ud muligt og noget jeg hvert år hjælper en lang række
kvinder med at opnå.
Blandt andet har jeg lige
afsluttet et forløb med Lisbeth, der har tabt sig 65 kilo og spist
chokoladekage hver dag! Hun var med garanti røget af efter 3 uger
hvis jeg havde sagt ‘du
skal holde dig fra kage og så skal du ellers bare tage dig
sammen’.
Fordi det ikke handler om at
undvære eller undgå kagen.
Det
handler om, at der også skal spises kage, en gang i mellem i
passende mængder - ikke som en ‘nu mister jeg kontrollen over den her kage jeg
har savnet i 2 måneder ,fordi jeg er på kur, så nu spiser jeg to
stykker og fortsætter ellers med chips, slik, flødeboller osv for
nu kan det saftsuseme også være ligemeget’ som der ofte sker, når vi forbyder os selv
noget.
Og
skulle du være i tvivl så gælder præcis det samme med påbud
‘jeg skal spise brocolli’, ‘jeg
skal spise brune ris frem for hvide’, ‘jeg skal
motionere’ osv.
Påbud ift kost og vægttab har samme
demotiverende og ødelæggende effekt på det varige
vægttab.
Så
vi er helt enige om, at det vi i gamle dage kaldte ‘usunde
fødevarer’ som kage, is, slik mv er fødevarer med mange kalorier,
der er processerede så de er lette at spise store mængder af. Disse
fødevarer skal selvfølgelig reduceres jvf. Vægttabsvippen som jeg
fortæller om blandt andet i episode 59, men det betyder ikke at de skal undgåes og
forbydes i et vægttab.
Faktisk viser det sig igen og igen, at de kvinder der
tillader lidt af det hele i deres kost har et rarere, mere
motiverende og sjovere
vægttab.
Men derudover, så
taber de sig på den lange bane præcis det samme som de der springer
fra diæt til diæt og har yoyovægt. De tilladende kvinder tager bare
ikke på igen.
Så
kære du, et varigt vægttab består ikke af forbud, undgåelsesadfærd
og kompensationsadfærd eller strafsult, men derimod om gode
vaneændringer, et fornuftigt varieret kostvalg med plads til det
hele og ikke mindst en afvikling af evt overspisningsadfærd
samt nye spsemønstre og vaner - vil du have min hjælp hertil,
så gå ind på min hjemmeside og læs mere https://www.gitteboesen.nu/oversigt